中欧体育app下载官网·江西一个深度贫困县却是中国面包之乡造就很多亿万富豪

　　说到江西，估计很多人会联想到“井冈山”等红色传统，不会想到现代经济；尤其针对日常面包，我们也不会联想到江西，其实江西一个深度贫困乡，确实中国面包之乡，

　　“外面裹上一层海苔肉松，口感是脆的，甜咸口，再咬下去是非常绵软的蛋糕，蛋糕中间是柔润的沙拉酱，总之，集合了国人所喜欢的几大口味。而且，还不占肚子。”“肉松小贝”，一年可以卖1亿个，其实我们日常吃个各式糕点很多都是“made in 资溪”。及时面包师傅不是来自资溪，估计师傅的师傅都是江西资溪人。

　　资溪县几乎都被大山包裹着，森林覆盖率高达 87.7%，毛竹林资源非常丰富，历史上因为交通不方便，同时也没有耕地可耕种属于贫困县。

　　资 溪县没有种小 麦，也没有面粉厂，却将近一半的人口从事面包行业。 因为资溪的本地资源非常有限，所以大部分人外出做生意，很少留在家里，毕竟人口少的地方没有相关消费市场，所以资溪县属于藏富于民，创造了从无到有的奇迹。

　　上世纪80年代对外开放市场经济的春风吹到了江西资溪，资溪的两位退伍军人张协旺和洪涛，凭借在部队学到的面包烘焙技术，筹措了资金在江西鹰潭市开设了资溪人的第一家面包店——“鹭江面包店”。

　　那时候一年能挣到好几万，几万元在当时算非常多了，万元户。资溪的乡亲们看到做面包能挣到钱，因此老乡帮老乡，师傅带徒弟的传承模式，使得很多资溪人做面包，因此资溪的面包产业蓬勃发展。靠做面包生意，资溪造就了很多亿万富翁，但是大部分都是出去挣的多。比如深圳、东莞等大城市。

　　作为服务行业，只有适应消费者的口味需求才不会被市场淘汰。因此资溪面包师傅回乡学习新技术和理念。资溪县也积极出台相关政策，帮助面包师傅学习手艺减免相关学费，让面包师傅接受回乡回炉深造，不断提高相关工艺和技术，

　　资溪县每年都会举办面包烘焙大赛或讲座和面包文化节。 同时为资溪和国内外知名面包店、烘焙学校、烘焙大师进行前沿的技术和理念交流提供了平台，提升“面包之乡”影响力。

　　资溪县也注重通过面包产业扶贫，走在资溪县城，飘着香气的面包店是一家接着一家，面包培训中心、面包文化馆、面包商学院……帮助资溪的农民通过做面包技能获得相关收入。

　　对于普通老百姓而言，我们不太关心GDP的多与少，我们更关注自身的就业问题、子女教育和医疗等切实问题。资溪县通过打造面包产业，同时积极开展“大觉山旅游”。

　　“乡村旅游”等项目，使得“面包 + 旅游”战略全面推开。面包主题住宿、 面包烘焙体验馆、面包观光工厂等特色工业旅游项目吸引游客来旅游。返回搜狐，查看更多